El Departamento de Educación y Capacitación de Agricultores Federados Argentinos S.C.L. tiene a su cargo la formación continua y permanente de los distintos actores de la cooperativa: Asociados, Consejeros, Empleados, Jóvenes AFA y Mujeres AFA; realizando también actividades de educación hacia la comunidad en general.
Se elaboran y llevan adelante programas de formación en gestión y desarrollo con identidad cooperativa, de capacitación empresarial y para la producción, de preservación del ambiente, de cooperativismo escolar, de inclusión de personas con discapacidad, entre otros.
Los convenios y alianzas con el INTA, con organismos del sector agropecuario y de educación y con instituciones educativas contribuyen al cumplimiento de estos objetivos.