Com o objetivo de promover a diversificação de lavouras entre os Produtores Associados, a AFA S.C.L. criou o Departamento de Produtos Especiais. É uma área especializada em armazenar, acrescentar valor, analisar mercados e comercializar produtos alternativos aos Commodities tradicionais.
Hoje em dia os Associados podem entregar ao Dpto. as seguintes lavouras especiais: lentilhas, ervilhas, grãos-de-bico, feijão, arroz, milho pipoca.
Desde 2010 a Cooperativa aventuraram nessa área a partir de um projeto iniciado a partir da Cooperativa primária Centro JB Molina, que cresceu com sucesso, e hoje permite AFA SCL é uma das líderes no mercado local, além de tornar-se o maior exportador de ervilhas, especialmente o Brasil.
Desde Dezembro de 2013 é operar uma planta de processamento de vegetais na cidade de Rueda, perto da CCP JB Molina onde Unidade de Negócios de Produtos Especiais, geograficamente localizados no coração da Argentina funções zona legumbrera.