A função principal do Departamento de Comercialização de Cereais e Oleaginosas é a colocação dos grãos dos produtores agropecuários no Mercado Interno e Externo através dos operadores da Cooperativa:
Mercado interno
Mercado externo
Os objetivos essenciais da área de Comercialização são maximizar o valor da produção que os Associados comercializam através da Cooperativa e conseguir uma ótima logística para a entrega dos grãos.
Pela ampla experiência, responsabilidade e eficiência da Cooperativa, a área de Comercialização consegue o melhor preço do mercado para a produção armazenada, preço que é transferido aos Produtores Associados. Essa ferramenta comercial é chamada de Preço AFA e passou a ser, ao longo do tempo, um dos símbolos que diferenciam a AFA S.C.L no mercado agropecuário argentino.